El Ministerio de Salud (MINSA) reitera que todo manipulador de alimento debe cumplir con los requisitos exigidos por la ley, esta disposición incluye a las empresas que entregan alimentos a domicilio en a través de motocicletas.
Elvis Bosques, subdirector de Salud Ambiental del MINSA, informó que la primera acción a ejecutar será citar a la empresa Apetito 24 y verificar que el personal a su cargo tenga los carnets verdes y blancos, los cuales son de uso obligatorio que se expiden a los manipuladores de alimentos.
Bosques reiteró a la población que de requerir los carnets de manipuladores de alimentos otorgados por la entidad sanitaria deberán cumplir los siguientes requisitos: certificado de buena salud, asistir a sus capacitaciones y entrenamiento; de ser extranjero además contar con un permiso de trabajo vigente.
El MINSA aclara que son las empresas dedicadas a la entrega de alimentos a domicilio las que en primera instancia deben velar porque el personal cuente con todos los requerimientos sanitarios exigidos en Panamá.
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