Con miras a la cercanía de las festividades del carnaval, la Región de Salud de Herrera realizó este sábado una feria de salud dirigida a manipuladores de alimentos en el Centro de Salud Sergio Botello, ubicado en el corregimiento de Llano Bonito.
La feria se realizó con el objetivo de acercar este beneficio a más personas interesadas en generar ingresos económicos mediante la venta segura de comidas y bebidas durante estas festividades.
Desde tempranas horas de la mañana, decenas de personas acudieron al centro de salud para recibir diversos servicios, entre ellos atención médica general, odontológica, colocación de implantes de planificación familiar, toma de Papanicolaou, actualización del esquema de vacunación, entre otras atenciones preventivas ofrecidas durante la jornada.
Como parte de la actividad, también se desarrolló una charla informativa dirigida a los manipuladores de alimentos, requisito indispensable para la obtención del carnet verde, documento que los acredita formalmente como manipuladores y les permite ejercer esta actividad de manera legal y segura.
El director regional de salud de Herrera, Hilario Correa, destacó que este documento es un requisito obligatorio para todas aquellas personas que deseen dedicarse a la venta de comidas y bebidas, especialmente durante el carnaval, ya que se busca garantizar que los alimentos cumplan con los requerimientos sanitarios adecuados y así prevenir enfermedades en la población.
“El carnet de manipulador de alimentos es indispensable. Durante las festividades de carnaval, los inspectores de salud estarán presentes en todas las áreas donde se realicen ventas, verificando el cumplimiento de las normas sanitarias”, señaló Correa.
El director regional también informó que, previo a la llegada del carnaval, estas ferias de salud continuarán realizándose en los distritos de Ocú, Santa María y Parita, puntos de la provincia de Herrera donde tradicionalmente se desarrollan las celebraciones.
