La Región de Salud de Veraguas, a través del Departamento de Saneamiento Ambiental, desarrolló el primer día de operativos de vigilancia sanitaria en el área de las fiestas patronales de Santiago Apóstol 2026, con el objetivo de verificar el cumplimiento de las normas sanitarias para proteger la salud de la población y a los miles de visitantes que participan en esta tradicional celebración.
Durante la jornada fueron inspeccionados 83 establecimientos, de los cuales 76 cumplieron con las disposiciones sanitarias vigentes, mientras que 7 presentaron incumplimientos, recibiendo las recomendaciones correspondientes para su pronta corrección.
Se verificó la documentación de 121 manipuladores de alimentos. De estos 115 contaban con carné blanco vigente, mientras que 6 mantenían el trámite en proceso. En cuanto al carné de adiestramiento, 114 lo presentaron, mientras que 7 no contaban con este requisito, por lo que fueron suspendidos de sus funciones hasta cumplir con la normativa establecida.
No fue necesario aplicar sanciones administrativas, durante este primer día de operativo.
Belisario Pérez, jefe regional de Saneamiento Ambiental, indicó que estos operativos buscan prevenir riesgos a la salud y garantizar que los alimentos ofrecidos al público sean manipulados en condiciones higiénicas y seguras. Este operativo contó con la participación de Juana Bernal subdirectora Regional y Alex Sánchez jefe regional de Salud Pública.
Cabe destacar que estos operativos de vigilancia y control sanitario continuarán durante el desarrollo de las fiestas patronales, con el objetivo de proteger la salud alimentaria de la población y garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y medidas de bioseguridad.
