Unas 160 personas acudieron este jueves a la feria de manipuladores de alimentos desarrollada en el corregimiento de Nueva Providencia, área de la Transístmica de Colón, organizada por el Ministerio de Salud, Región de Colón.
Jaykell Rodríguez, jefa de docencia médica de la Región de Salud de Colón, informó que se emitieron 160 carnés blanco y verde.
Indicó que se orientó a los asistentes con el fin de garantizar la seguridad e higiene de los alimentos, a fin de proteger la salud de las personas que consumen los alimentos que ellos preparan.
Esta actividad forma parte de la estrategia de llevar a las comunidades ferias de manipuladores de alimentos, bajo el enfoque de ofrecer los servicios en las propias comunidades como facilidad para las personas que desean obtener este tipo de documentación necesaria cuando manipulan alimentos para el consumo humano.
