Para garantizar la salud alimentaria de la población, la dirección de control de alimentos y vigilancia veterinaria del Ministerio de Salud se mantiene realizando operativos de verificación a los transportes de alimentos que ingresan y salen de la provincia, el día de hoy se logró verificar 123 vehículos y se procedió a la retención de mafá, rosquitas, pan y dulces por incumplimiento de permisos y registros sanitarios.
Estos operativos se mantendrán durante los días de carnaval y la romería a Jesús Nazareno; Roberto Fábrega, jefe regional de la Dinac indicó que el objetivo de estos operativos es proteger a la población, garantizar la inocuidad de los alimentos y prevenir enfermedades, las normas y disposiciones sanitarias son conocidas por los comerciantes y se deben cumplir.
Fábrega expresó que desde el miércoles 22 de febrero el equipo estará vigilante desde horas de la madrugada y distribuidos en diversos puntos de Atalaya, para evitar el ingreso de alimentos de dudosa procedencia, en estado de descomposición, esta labor contará por el apoyo de la Policía Nacional.
