Con una caminata y actividades educativas, la región de Salud de Herrera conmemoró el día mundial de la Inocuidad de los alimentos, una iniciativa que busca crear conciencia sobre la importancia de consumir alimentos en buen estado, desde su producción hasta el consumo.
El término inocuidad hace referencia a alimentos sanos, libres de contaminación y agentes dañinos, que puedan producir enfermedades a la población, informó Juan Peralta, jefe regional de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (CAVV) en Herrera.
En la caminata participaron entidades como el Ministerio de Desarrollo Agropecuario, el Merca Chitré y estudiantes de universidades con carreras relacionadas al manejo de alimentos.
También se realizó concurso de pancartas alusivas al buen manejo alimentario, concurso de lavado de manos entre arrendatarios de Merca Chitré, pinturas para niños y charlas educativas.
