Gobierno Nacional de Panamá

Coclé celebra día de la inocuidad alimentaria

Miércoles, 7 de Junio de 2023

En el día de la inocuidad alimentaria, Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria de la región de Salud de Coclé, realizó un concurso para escoger el mercado público más limpio y ordenado de la provincia; en el cual participaron los distritos Anton, Penonomé y Aguadulce, junto al de El Valle de Antón.

Magally Bullen, jefa regional del departamento dijo, que el mercado ganador fue el de Penonomé; los criterios a evaluar fueron, la condición sanitaria, limpieza interna, externa, protección de los alimentos, vestimenta adecuada del personal, higiene de baños y mercadería; todo esto, con la finalidad de resaltar, que donde se manipulan los alimentos, sea en un ambiente inocuo.

Cabe mencionar, que esta actividad, contó con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Agropecuario (Mida), la Universidad Nacional de Panamá y comercios privados del área; también, se entregaron delantales y material informativo.