A través del Centro de capacitación de manipuladores de alimentos y operarios de establecimientos de interés sanitario, ha logrado formar a miles de manipuladores de alimentos, a través de jornadas de capacitación para la obtención de carné verde, como parte de las acciones orientadas a fortalecer la salud pública y garantizar la inocuidad de los alimentos.
Dichas capacitaciones tiene como objetivo reforzar los conocimientos en higiene, manipulación segura de alimentos y cumplimiento de las normas sanitarias vigentes, reduciendo así los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos, dijo el director de esta regional Algis Torres.
Además reiteró que estas capacitaciones continúa es fundamental para asegurar que los alimentos que consume la población, sean manejados bajo estrictas medidas sanitarias. Nuestro compromiso institucional es continuar impulsando estos programas en beneficio de la población.
Salud recomienda a los manipuladores de alimentos mantener vigente su carnet verde, cumplir con las normas de higiene y participar de las capacitaciones periódicas para garantizar prácticas seguras en sus entornos laborales.
Por su parte el jefe del centro de capacitación Rodolfo Ríos manifestó que las personas interesadas en adquirir el carné verde pueden acudir de lunes a viernes, desde las 7:00 de la mañana al Centro Capacitación de Manipuladores de Alimentos, ubicados en los Andes Mall, Sótano #2.
Con estas iniciativas, salud reafirma su compromiso con la prevención y la protección de la salud de todos.
