El Centro de Salud de Curundú, en conjunto con la Autoridad de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (AMPYME), a través del Espacio del Emprendedor, realizó una feria de capacitación y expedición de carnes de manipulador de alimentos, dirigida a emprendedores, comerciantes y trabajadores del sector de alimentos de la comunidad.
Durante la jornada se brindó capacitación sobre buenas prácticas de higiene, correcto lavado de manos, manejo y conservación de alimentos, temperaturas adecuadas y prevención de la contaminación cruzada. Asimismo, se realizaron las evaluaciones médicas correspondientes para la expedición del Carnet Blanco.
Esta iniciativa reafirma el compromiso de fortalecer la educación sanitaria, promover el emprendimiento responsable y garantizar prácticas adecuadas en la manipulación de alimentos, contribuyendo a proteger la salud de la población.
