El director de la Región de Salud en San Miguelito, Algis Torres, realizó por tercer día consecutivo operativos de inspección sanitaria en el sector de calle H Paraíso y en los Andes Mall, con el objetivo de verificar la seguridad alimentaria durante las festividades del carnaval.
Durante estos operativos los equipos de Saneamiento Ambiental, Asesoría Legal y Control de Alimentos, verifican que los manipuladores cumplan con la vestimenta adecuada, incluyendo el uso de redecillas, gorras y demás implementos de protección y portar el carnet blanco y verde. También se inspecciona que los alimentos mantengan la cadena de frío correspondiente para su correcta conservación.
Cabe señalar que en el caso de los carros cisternas que abastecen de agua para los culecos las autoridades realizan pruebas diarias para comprobar que el agua cumpla con los niveles adecuados de pH y declaración una vez aprobada las evaluaciones se coloca una calcomanía con la palabra aprobado emitida por la región de salud de San Miguelito.
En el operativo de salud se inspeccionaron un total de seis carros cisternas y 50 puestos de ventas de alimentos. En el mismo solo se detectó una irregularidad relacionada con los bloques de hielo que permanecían en el suelo, ante esta situación se recomendó al propietario reubicarlo en un área apropiada, para garantizar su correcta manipulación manifestó Yeniley Crespo, subdirectora regional de salud de San Miguelito.
Algis Torres, director de la Región de Salud en San Miguelito, reitero el llamado a la población a disfrutar de los carnavales con salud y bienestar, manteniendo la vigilancia al momento de consumir alimentos, reafirmando el compromiso de salvaguardar la salud de la población y prevenir riesgos que afecten la salud de nuestra ciudadanía.
