Un total de 59 manipuladores de alimentos fueron beneficiados con jornadas de capacitación orientadas a reforzar las buenas prácticas higiénicas en la preparación de alimentos destinados al consumo de la población y prevenir enfermedades transmitidas por los mismos.
La formación fue impartida por el Departamento de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, en conjunto con el Departamento de Saneamiento Ambiental, el 12 de agosto en el Minsa Capsi de La Villa, donde participaron 20 personas, y el 13 de agosto en el Minsa Capsi de Las Tablas, con la asistencia de 39 participantes.
Durante las sesiones se brindó orientación sobre manipulación, almacenamiento y preparación segura de los alimentos, así como docencia en la prevención de enfermedades zoonóticas que pueden adquirirse al consumir productos de origen desconocido.
La Regional de Salud de Los Santos reafirma su compromiso de garantizar la inocuidad alimentaria y proteger la salud pública en toda la provincia.
