En medio de la actual emergencia hídrica que afecta al distrito de Chitré, donde se mantiene la prohibición del consumo de agua proveniente de los grifos, el Ministerio de Salud en la provincia de Herrera refuerza las medidas de prevención en el manejo de alimentos.
Como parte de estas acciones, se llevó a cabo una jornada de capacitación dirigida a propietarios y administradores de restaurantes del distrito, con el objetivo de fortalecer las buenas prácticas de higiene, el manejo adecuado de los alimentos y el uso correcto de agua segura para su preparación.
Durante la jornada, se ofrecieron a los participantes recomendaciones clave para asegurar la inocuidad alimentaria.
La capacitación finalizó con un taller práctico sobre el correcto lavado de manos, enfatizando la importancia de esta medida para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
