Un total de 151 puestos de venta de alimentos y bebidas fueron inspeccionados por autoridades de Ministerio de Salud en los diferentes sitios donde se desarrolla el carnaval en la provincia de Herrera.
En estos puestos, transitorios y fijos, se encontró un total de 386 manipuladores de alimentos, de los cuales 10 incumplieron con los carnets reglamentarios.
Además, se inspeccionaron 64 carros cisterna, y se realizó vigilancia en dos tomas de agua, en el Río La Villa y El Chorro en Ocú.

En este segundo día de carnaval, inspectores de Saneamiento Ambiental, realizan verificación del agua de los carros cisterna que serán utilizados en las actividades que se desarrollan en isla Colón y Almirante, el cual, al hacerse la prueba del agua, cumplían con lo requerido por el Minsa.
Simultáneamente, se inspeccionaron alrededor de 20 puestos de alimentos, los cuales cumplían con las normas sanitarias del Minsa, sin embargo, se hizo un recorrido a bares y discotecas, por lo que, uno fue citado al no cumplir la ley 13 contra el tabaco.

Personal del Departamento de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria de la Región de Salud de Los Santos ha realizado 293 inspecciones a puestos de expendio de comidas y bebidas durante los días 9 y 10 de febrero.
En los recorridos se verificaron 140 puestos fijos y 153 ambulantes, 446 manipuladores de alimentos y 112 letrinas. Las acciones dieron como resultado siete decomisos, cuatro citaciones, dos multas y se levantaron ocho actas, seis por tabaco y dos por falta de carnet de manipulador de alimentos.

En la Comarca no se realizan carnavales, pero las instalaciones de Salud han funcionado 24 horas.
Durante estos días se han realizado 273 atenciones y 42 traslados a Hospitales de primer nivel.
Contamos con un puesto de vigilancia ubicado en la sede de la Región en San Félix.

Promoción de la Salud se traslada a Bocas del drago, donde continúan brindando orientación a las personas que se dirigen a las playas aledañas al lugar, como indicándoles de no exponerse a las altas temperaturas de sol y beber mucha agua.
Por otro lado, Saneamiento Ambiental verifica 3 carros cisterna, los cuales fueron aprobados, además se inspeccionaron puestos de alimentos en el centro de isla Colón y en las playas, aunado a esto, en la noche se hizo un recorrido a bares y discotecas verificando el cumplimiento de las normas sanitarias contra el tabaco.