Región Metropolitana de Salud refuerza vigilancia sanitaria en Mercado de Mariscos
Este miércoles, el director regional de la Metropolitana de Salud, Ricardo Torres Castillo con el equipo regional de la Dirección Nacional de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria (DNCAVV) realizaron un recorrido y operativo de verificación en el Mercado de Mariscos.
Durante la actividad, se verificó que los vendedores contaran con sus carnet de manipuladores de alimentos, la vestimenta adecuada como delantal, redecilla, gorro entre otros, ademàs que los productos del mar fueran frescos, con la cadena de frio adecuada y el aspecto del alimento estuviese en buen estado.

