Gobierno Nacional de Panamá

Riesgo de intoxicación alimentaria

Martes, 26 de Diciembre de 2017

Artículo de Opinión

En esta época navideña, aumentan las reuniones entre familiares y amistades, por lo tanto, más oportunidades de comer y beber no solo más, sino también, comida poco usual.

Esto trae el riesgo de mayor cantidad de intoxicaciones alimentarias. Esto último ocurre cuando se come un producto que ha sido contaminado con algún microorganismo. Los síntomas más frecuentes son dolor de barriga, náuseas, vomitos y diarrea, asociado o no a fiebre.

La población menor de 5 años y adultos mayores son especialmente sensibles a la deshidratación.

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