- Fueron verificados trasportes de alimentos secos y empacados, productos cárnicos o embutidos que ingresaban o salían de la provincia de Veraguas.
Santiago, 16 de febrero de 2023. Personal de la Dirección de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria en la provincia de Veraguas realizaron desde horas de la madrugada un importante operativo para verificar el cumplimiento de las normas sanitarias, cadena de frío, correcta disposición y traslado de alimentos, como parte de los operativos previos a la celebración del carnaval.
Roberto Fábrega, jefe de la Dirección de Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria explicó, que se busca mantener una vigilancia sanitaria y verificar la inocuidad de los alimentos, para así garantizar la salud alimentaria de la población; pedimos a los comerciantes mantener sus documentos al día, cumplir con las normas, mantener la constancia de inspección sanitaria al día y la copia de permiso de operación.
Se logró verificar más de 100 vehículos de trasportes de alimentos, se brindó recomendaciones y se procedió a la devolución de 4 vehículos a su lugar de origen por incumplimiento de las normas sanitarias y no portabilidad de carné.
Estos operativos se mantendrán en la provincia el día de mañana, durante los carnavales y el equipo se trasladará el miércoles 22 se trasladan hacia el área de Atalaya.
