Ante el inicio del Festival nacional de La Mejorana y para garantizar la seguridad que al consumir productos alimenticios que no afectará la salud de los visitantes, la noche de este miércoles en el distrito de Guararé, por parte de funcionarios del Departamento de Saneamiento Ambiental y Protección de Alimentos (DEPA), en conjunto con la Autoridad Sanitaria de la Dirección Regional del Ministerio de Salud (MINSA) se procedió al decomiso de más de 100 libras de producto cárnico de dudosa procedencia.
En el operativo se logró detectar a manipuladores de alimentos sin carné de salud y el adiestramiento requerido por la ley para dichas funciones; el Distrito de Guararé se prepara para las festividades religiosas y folclóricas del Festival de la Mejorana, por lo cual desde ya se iniciaron los operativos, que se mantendrán todos los días de festividades a fin de garantizar a los miles de visitantes el consumo de alimentos saludables.
