El Ministerio de Salud informa a todos los usuarios que los trámites para la obtención de carné de operario o manipulador de alimentos, constancia de inspección sanitaria y/o permiso sanitario de operaciones deben ser solicitados en los Centros de Salud que corresponde a sus áreas.
Las autoridades hacen la aclaración, ya que personas inescrupulosas acuden a locales de interés sanitario y se hacen pasar por funcionarios de Salud, solicitando información y pagos por realizar trámites que se deben efectuar directamente en los Centros de Salud o en la región metropolitana de Salud.
Así mismo, en los operativos de verificación de cumplimiento de normas e inspecciones sanitarias, son ejecutados por un equipo conformado por inspectores de Salud Pública, autoridades regionales o locales, acompañados con miembros de la Policía Nacional.
Destacan las autoridades regionales de Salud, que ningún funcionario está autorizado para recibir pagos correspondientes a sanciones por incumplimiento de normas, trámites de carné y/o por solicitar constancias o permisos, la cancelación monetaria debe realizarse directamente en las cajas de los centros de salud o en la regional.
En caso de darse alguna situación irregular en los trámites u operativos, los afectados pueden denunciarlo a las autoridades competentes y al 104.