Un total de 87 establecimientos inspeccionados y seis citaciones fue el resultado de las acciones de los departamentos Saneamiento Ambiental, Control de Alimentos y Vigilancia Veterinaria, junto a la autoridad sanitaria, durante el fin de semana en los distritos de Guararé, Los Santos y Macaracas.
En Guararé, donde se desarrolló el Festival de la Cumbia y el Tambor, 44 establecimientos fueron verificados, entre ellos: fondas, refresquerías, abarroterías, parrilladas, ventas ambulantes y cantinas transitorias y permanentes, corroborando el fiel cumplimiento de las normas sanitarias.
En Macaracas se inspeccionaron 31 establecimientos, se levantaron 3 actas y 3 citaciones. Mientras, en Los Santos se verificaron 12 establecimientos y se detectó incumplimiento en 4 de ellos. Se levantaron 3 citaciones.
Las acciones del Minsa buscan garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias con el fin de que los consumidores adquieran productos en óptimas condiciones, esto se logra a través de la cadena de frio indicada, mantener las condiciones higiénicas requeridas y el procesamiento adecuado.
