Según el director regional de salud en Panamá Oeste, Kevin Cedeño, antes de tramitar el carnet verde es importante obtener el carnet blanco legítimo en cualquier centro de atención primaria de la provincia de Panamá Oeste.
El carnet verde es emitido a través del curso ofrecido por la escuela de manipulador de alimentos ubicada en la sede regional del Minsa en Panamá Oeste, antiguo Hospital Nicolás A Solano, tiene un valor de 10.50 balboas, se ofrecen dos grupos de capacitación diario permitiendo un promedio de 40 o 50 cupos para este trámite. Anualmente se emiten más de 7000 carnet verde en esta región de salud.
Los requisitos para tramitar las citas de capacitación en horario de 8:00 a.m a 3:30 p.m son los siguientes: Nacionales deben presentar copia de cédula de identidad vigente por ambos lados, carnet verde físico y copia de carnet verde por ambos lados a color, 2 fotos tamaños carnet.
Los extranjeros, además, de los requisitos anteriores para nacionales deben presentar copia del pasaporte o cédula de su país, copia por ambos lados de su permiso de trabajo vigente y carnet de migración.