La Región de Salud de Guna Yala realizó operativos en tiendas, restaurantes y cabañas turísticas durante fiestas patrias; verificando vigencia de carnet de salud, condiciones de almacenamiento de productos secos, cadena de frío (carnes) y permiso de operación.

El equipo de Salud procedió al descarte de productos vencidos.

El propósito de estos operativos es para que los establecimientos conozcan que tienen que cumplir con las normas de sanidad, requisito necesario para abrir los puestos de venta de alimentos al público.

La región de Salud del Ministerio de Salud (Minsa) en San Miguelito continuó este 4 de noviembre con las inspecciones a establecimientos de expendio de alimento y de interés sanitario en la ruta del desfile en Paraíso, en el corregimiento Mateo Iturralde.

La mayoría de los locales han corregido las deficiencias detectadas el 3 de noviembre, por lo que hoy 4 de noviembre, especialmente mantienen un buen control de temperaturas de las carnes y las condiciones sanitarias de los alimentos.

La Región de Salud de Colón, a través de su equipo de médicos veterinarios, saneamiento ambiental y directores médicos se mantienen a lo largo de la ruta del desfile para garantizar que los alimentos que consumen las personas estén en buena calidad.

Se han inspeccionado 58 puestos ambulantes en los que laboran 65 manipuladores de alimentos, mismos que mantenían ambos carnets, buena vestimenta y manejo adecuado de los productos alimenticios.

La Región de Salud del Ministerio de Salud (Minsa) en San Miguelito, a través del equipo de Saneamiento Ambiental y DEPA, realizó inspecciones a puestos fijos y ambulantes, a lo largo del desfile de fiestas patrias, en el sector de Paraíso en el corregimiento Mateo Iturralde.  Este tenía como objetivo garantizar la inocuidad de los alimentos y proteger la salud de la población.

Operativos permanentes en toda la ruta del desfile en la ciudad y en las comunidades de Colón, donde se realice actos alusivos a la patria, será objeto de vigilancia estricta por parte del equipo del Ministerio de Salud en los puestos de venta de alimentos.

Abraham Alvarado Díaz, subdirector del Minsa/Colón manifestó que se está a cargo de velar por la salud de la población, para que los puestos de venta de alimentos cumplan a cabalidad con todos los requerimientos que exige la normativa sanitaria.