El Ministerio de Salud (Minsa), a través del Departamento de Saneamiento Ambiental en la provincia de Veraguas, hace un llamado a los manipuladores de alimentos a cumplir con las medidas sanitarias establecidas para garantizar alimentos seguros a la población, especialmente ante la proximidad de las Fiestas Patrias.
Saneamiento Ambiental recomienda a las personas que se dedican a la preparación y venta de alimentos verificar con tiempo la vigencia de sus carnés de salud y realizar los trámites correspondientes en caso de tenerlos vencidos. De igual manera, se recuerda que estos documentos deben ser portados durante el desarrollo de sus actividades.
Belisario Pérez, jefe regional de Saneamiento Ambiental, recomienda la importancia de mantener una adecuada higiene personal, el lavado constante de manos, utilizar vestimenta adecuada, proteger los alimentos y conservarlos a temperaturas adecuadas para evitar su contaminación y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
Durante las festividades patrias, los equipos de Saneamiento Ambiental mantendrán acciones de vigilancia y verificación en la ruta del desfile con el objetivo de verificar el cumplimiento de las medidas sanitarias establecidas.